豆腐ときゅうりのあんかけ煮

材料

◾豆腐　　　　２０ｇ
◾きゅうり　　１０ｇ
◾だし汁　　　　少々
◾しょうゆ　　　少々
◾砂糖　　　　　少々

作り方

１．きゅうりは皮をむき、２ｍｍ角に切る。
２．豆腐は食べやすい大きさに切る。
３．（１）と（２）をだし汁で煮る。
４．（３）が柔らかくなったら、しょうゆと砂糖でうすく味をつけて、片栗粉でとろみをつける。

食べさせ方のポイント

平らなスプーンを下くちびるにのせ、上くちびるが閉じるのを待ちましょう。

山形市では年間を通してたくさんのきゅうりが生産されています。
夏には、きゅうりを使った離乳食も作ってみましょう。

１日２回食に進む頃には、穀類，野菜・果物、たんぱく質性食品を組み合わせた食事にしましょう。