冬至かぼちゃ風

■かぼちゃ　　　１５ｇ
■砂糖　　　かぼちゃの甘さで調整
■小豆　　　　　　７ｇ
■塩　　　　　　　少々

１．かぼちゃは一口大に切る。
２．小豆は、洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて中火で煮て、煮立ったら一度水を捨て、再び煮る。小豆がやわらかくなるまで２～３回差し水をして煮る。
３．小豆がやわらかくなったら、かぼちゃと砂糖を加えて１０分位煮る。
４．塩を加え、弱火で煮る。
※小豆の缶詰を使用する場合は、かぼちゃをやわらかく煮てから小豆を加えて煮ましょう。

手づかみ食べを十分にさせましょう。
口へ詰め込みすぎたり、食べこぼしたりしながら、１口量を覚えていきます。